茨城県ひたちなか市/江戸前蕎麦・うどん「一玄」 

そば・うどん いちげん   本格江戸前の味
 
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そばつゆ販売
 
いらっしゃいませ
 

特に女性に大人気のとろろそばです。
ダシを贅沢に吟味した濃い目のそばつゆと、とろろの
相性が絶品。とろろの粘りは、胃にやさしく新陳代謝を
促します。
美味しく身体にやさしいメニューです。

 

いちげんのかき揚げは海老入りになります。
他では味わえないころもの風味とサクサク感、こんもりと
きれいな球形はまさに職人技です。
シンプルで芸術性の高い人気メニューです。

 

帝国ホテル御用達の厳選した鴨肉を使用した、マスター
いちばんのおすすめ。
鴨肉を煮込んだ温かいつゆに冷たいそばをつけて食べる
かもせいろ。厚めに切った歯ごたえのある鴨肉とコクのある
つゆは、こだわりの逸品です。

 

二度美味しくて手ごろな価格、当店一番人気のハーフ
天重セット。
ハーフ天重+普通せいろは一一八〇円、
ハーフ天重+大盛せいろは一三八〇円になります。
大きな海老天は、いちげんならではです。

 

激辛好きにはたまりません。唐辛子が惜しみなく入った、
たこ、あさり、豚肉など具沢山のパイタンスープは癖になる
味です。
素材から出た絶妙なダシと、辛さのマッチングを是非お試
しください 。

 

深みのある味噌味が染みた、いちげんのベストセラー、
もつ煮込みをご飯と一緒にどうぞ。
おなかいっぱい食べたい人におすすめのメニューです。

 ※せいろは、うどんにもかけそば・かけうどんにも替えられます。
 ※そば、うどんの大盛は二〇〇円増しに、ご飯の大盛は一〇〇円増しになります。

 

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〒312-0052 茨城県ひたちなか市東石川2433-45
TEL : 029-272-2831
営業時間 : 11:30 〜 21:00  木曜定休
30席/駐車場有

いちげん
 
 

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